I samarbejde med DONG Energy har den globale leverandør af bioscience-baserede ingredienser til fødevare-, sundheds- og foderindustrien, Chr. Hansen, de seneste 18 måneder reduceret deres energiforbrug, på fabrikken Copenhagen Culture Plant i Avedøre, med cirka 16 procent. Det svarer til en besparelse på over 1,5 millioner kroner.
Lars Stern, projektleder fra Chr. Hansen, og Jens Christian Aggerbeck, Energirådgiver i DONG Energy, satte sig i 2012 for at finde ud af, hvordan de kunne få samarbejdet til at hænge sammen. Samarbejdet startede med at være koncentreret omkring én produktionslinje, men DONG Energy leverer nu energirådgivning til alle Chr. Hansens fabrikker i Danmark.
"Vores samarbejde har vilje fra begge sider. DONG Energy har ikke en krone-øre tilgang, og de er ikke ude på at malke koen. Det har givet gode forudsætninger for samarbejdet." siger projektlederen fra Chr. Hansen, Lars Stern.
Klare mål – klare resultater
Jens Christian Aggerbeck og hans team bragte bl.a. erfaringer med fra Novo Nordisk og vurderede, at metoden kunne genbruges hos Chr. Hansen. Derfor startede de med at se på lignende processer på fabrikken, Copenhagen Culture Plant.
"I samarbejde med ECOlab havde vi især fokus på fabrikkens rengøringsprocesser. I stedet for at vaske deres produktionsudstyr i varmt vand, varm syre og varm base, undersøgte vi muligheden for at vaske med koldt vand i stedet," siger han.
De kiggede samtidig på belysning, isolering af produktionsudstyret og køling hvilket tilsammen har skabt de betydelige besparelser.
"Vi har ambitiøse mål, og vi handler. De handlinger bliver vi målt på. De store besparelser gavner virksomheden og bidrager til, at opretholde konkurrenceevnen i den danske produktion, idet den bliver langt mere energieffektiv," siger han.
"Det er samtidig med til at løfte en samfundsmæssig vigtig opgave i forhold til de mål, Danmark har sat for at reducere CO2-udslippet. Det er jeg glad for at kunne bidrage med i form af mit arbejde som energirådgiver.”
